Badem Tatlısı

yorumsuz
0 views

Aileniz artık yaptığınız tatlılara alıştı mı ve sizde onlara değişik bir tatlı yaparak süpriz mi yapmak istiyorsunuz işte o zaman bu tarifi kesin bir kenara not edin. Çünkü bu tarif hem ailenizin hemde misafirlerinizin damak tadını değiştirecek.

Gerekli Malzemeler:

* 6 yumurta
* 2 çorba kaşığı toz seker
* 100 gr margarin
* 2 çorba kaşığı un
* 50 gr kabuksuz badem
* 100 gr çekilmiş badem
* 1 kilo şekerden yapilmiş şurup

Surubun malzemesi

* 1 kg toz şeker
* 3 bardak su

Badem Tatlısının Yapılış Şekli:

Yumurta sarılarını aklarından ayırarak bir tencereye alalım ve şekeri de ilave edelim. Ağır ateşte tel ile çırparak kabartın.Ateşten alarak çekilmiş badem, un ve 50 gr eritilmiş margarini ekleyelim.Yumurta aklarını ayrı bir kapta çırparak kar beyazı gibi  haline getirin. Karışıma katarak kevgirle karıştırın.Yağlanmış tepsiye dökerek düzleştirin. Üzerine ince kırılmış bademi serpiştirip 20 dakika ile yarim saat arasında pişirip fırından çıkarın. Üzerine soğuk şurup döküp. Servis edelim şimdide Şurubun Nasıl Hazırlanacağına Gelecek Olursak

Surubun hazirlanisi:şeker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın. Köpüğünü alın, limon suyunu katın. Kısa bir süre daha kaynatıp ateşten alın.

Sonra Soğuk Bir Şekilde Tatlımız Servise Hazırdır Afiyet Olsun…


Etiketler: , , , ,
Eklenme Tarihi: 30 Ocak 2012

Konu hakkında yorumunuzu yazın