Kaptan Çorbası

yorumsuz
0 views

Ailenizle afiyetle içeceğiniz bir çorba tarifi daha, kaptan çorbası. Çorba tariflerinin en nefisleri ve beğenilenleri arasında bulunan Kaptan çorbasının tarifini ve yapılışını okuyun öğrenin.

Malzemeler:

1/2 kg koyun eti, 1-2 baş soğan, 1/2 adet havuç, 1 küçükbaş kereviz, 1 çay bardağı nohut, 1/2 çay bardağı pirinç, 15-20 adet ince çubuk makarna, 1 çorba kaşığı yağ, 1/2 çorba kaşığı domates püresi, 1/2 demet maydanoz, karabiber, tuz

Yapılışı:

Eti, kemikli olarak kuşbaşı doğrayıp tencereye koyun.

Havuçları dilimleyin.

Kerevizi dörde bölün.

Soğanları ufak ufak doğrayın.

Havuç, kereviz ve soğanlan etin üstüne koyun.

Yağı ilave ederek hafif ateşte pişirmeye başlayın.

Etin suyu çekilince (arada karıştırın) içine unu ve domates püresini koyun ve bir kere çevirin.

15 bardak suyu ekleyin.

Bundan sonra yıkanmış pirinç, haşlanmış kuru fasulye ve nohudu çorbaya atın.

Eti, kemiklerinden kolayca ayrılacak hale gelinceye kadar pişirin.
İlginizi Çekebilir

Soğan Çorbası
Bademli Çorba
Ayran Çorbası
Kremalı Mantar Çorbası
Kolay Domates Çorbası Tarifi
Yayla Çorbası
Patates Çorbası
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası


Etiketler: , , ,
Eklenme Tarihi: 28 Eylül 2011

Konu hakkında yorumunuzu yazın