Külahlı kurabiye

yorumsuz
2 views

Enfes tadı ile sofralarınızı süsleyecek bir tatlı tarifi daha veriyoruz moda ve kadınlar ailesi olarak. İşte aşağıda verdiğimiz malzemeler ve hazırlanışıyla yapılan külahlı kurabiye tarifi sizleri ailenizin gözünde muhteşem bir aşçı yapacak.

M a lz emeler;

3 adet yumurta
1,5 nescafe fincanı süt
1,5 nescafe fincanı eritilmiş tereyağ
1,5 nescafe fincanı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yaklaşık 3,5 – 4 su bardağı un

Kreması için
3,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
8 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 kaşık tereyağ
Üzeri işin fistık içi , pudra şekeri ve çukolata parcaları

Yağlı kağıtlardan kulah şeklinde yapıyoruz . Fırça yardımıyla yağlıyoruz . Hamurumuzu yoğuruyoruz ve 4 portakal büyüklüğunde bezeler yapıp her bezeyi çok kalın olmayacak şekide açıp ve uzun şeritler kesiyoruz . Kestiğimiz şeritleri yağlı kağıttan yaptığımız külahlara alt ucu biraz boş kalması lazım ve resimde gördügünüz gibi sarıyoruz. Yağlı kagıt üzerinde tepsimize diziyoruz. 100 derecede önce 15 dakika pişiriyoruz daha sonra 200 – 220 derecede pişiriyoruz. Bir tarafdan kremamızı ocakta tereyağ hariç pişiriyoruz. Piştikten sonra yağımızı koyup mikserle çırpıyoruz. Soğuduktan sonra, pişen kulahlarımızında soğumasğ lazım. Kağıtları cevirerek kulahlarımızdan cıkartın. Kremamızı SIKMA kalıbımıza alıp içine sıkıyoruz. Uç kısımlarını fistıklara ve çukolataya batırıp servis tabağına alın.


Etiketler: , , , ,
Eklenme Tarihi: 13 Ocak 2012

Konu hakkında yorumunuzu yazın