Lorlu Sebzeli Köfte

yorumsuz
2 views

Lor peynirini tüm kadınlar bilir, lezzeti ile ünlüdür yemeklere verdiği tat ise tartışılmaz özellikle üstünde serpilirse enfes bir koku yayılacaktır. Bizde bugün lorlu ve sebzeli bol içerikli köfte tarifi vereceğiz ve eminim akşam tüm aile yemek masasından lezzetten doyarak kalkacak.

Genel Bilgiler;

Kategori : Köfte Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi : Fırın Tarifleri
Porsiyon : 4
Hazırlanma : 30 dk

Malzemeler;

– 1 Çorba Kaşığı Buğday Unu
– Yarım Demet Dere Otu
– 1 Çay kaşığı Esmer Toz Şeker
– 40 Gr Havuç
– 40 Gr Kabak
– 1 Adet Kırmızı Biber
– 400 Gr Lor Peyniri
– Yarım Demet Maydanoz
– 2 Adet Pancar
– 2 Diş Sarımsak
– Yarım Su bardağı Sirke
– 7 Adet Taze Soğan
– 1 Adet Yumurta

Hazırlanışı;

Sebzeleri rendeleyin. Lor peynirini, tam buğday unu ve yumurtayla beraber iyice yoğurun. İnce kıyılmış taze soğan, dereotu, maydanozu karışıma ilave ettikten sonra köftelerinizi şekillendirip çok az yağlanmış tepsiye dizin. 160 derecede 15 dakika pişirin (tepsinizi daha az yağ ile yağlamak için pişirme spreyi de kullanabilirsiniz. Böylece 3 püskürtmede 1 gram yağ kullanmış olursunuz). Pancarları yıkadıktan sonra haşlama tenceresine üzerlerini geçecek şekilde su doldurun. Sirke, sarımsak ve esmer şekeri de ilave ettikten sonra kısık ateşte 20 dakika kaynatın. Pişmiş pancarların kabuklarını soyarak blenderdan geçirin. Servis yaparken tabağınıza 1 çorba kaşığı püre koyduktan sonra, köftelerinizi şık bir şekilde servis edebilirsiniz.


Etiketler: , , ,
Eklenme Tarihi: 6 Ağustos 2012

Konu hakkında yorumunuzu yazın