Parmak Tatlısı

yorumsuz
1 views

Tatlı tariflerinin en beğenilenleri arasında olan parmak tatlısı tarifini paylaşacağız. Parmak tatlısını hazırlayıp aileniz ile afiyet ile yiyiniz.

Parmak Tatlısı; İrmik tanecikleri 125-140 mikrometre büyüklüğünde, sarı renkte, parlak ve köşelidir. Irmik yapımında genellikle sert buğday kullanılır.

Parmak Tatlısı Tarifi Malzemeler

125 gr margarin (oda sıcaklığın da)
yarım çay bardağı şeker
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

İçi için

1 su bardağı kırılmış ceviz
birazda tarçın

Parmak Tatlısı Tarifi Şerbeti için

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Parmak Tatlısı Tarifi Üzeri için

1 su bardağı irmik

Parmak Tatlısı Tarifi Hazırlanışı

– İlk olarak şerbeti hazırlanır ve soğumaya bırakılır.

– Hamur için saylan malzemeler karıştırılarak yumuşak kıvamda ele yapışmayacak şekilde hamur yapılır.

– Hamur 15 dakika dinlenmeye bırakılır ve bu arada iç malzemesi karıştırılarak hazırlanır.

– Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanarak açılır ortasına ceviz konarak limon şeklinde kapatılır.

– Her tarafı irmiğe bulanarak tepsiye dizilir.

– 180 derece de pişmeye bırakılır. Piştikten sonra 5 dakika bekletilir ve iyice soğumuş olan şerbet üzerine dökülür.


Etiketler: , ,
Eklenme Tarihi: 28 Eylül 2011

Konu hakkında yorumunuzu yazın