Peynirli Puf Poaçası

yorumsuz
2 views

Şimdide etrafımdan bir akrabamın yaptığı bir tarifi sizlere vereceğim, yumuşaklığı ve tadının güzelliği sayesinde eminim misafirleriniz bunun tarifini isteyeceklerdir.

Malzemeler

1 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un(kulak memesi kıvamında olucak)

İç malzemeler

Yarım demet kıyılmış maydanoz
2 su bardağı ezine peyniri( isteğe göre peynir çeşitleri ilave edilebilir)

Üzeri için;
2 yumurta sarısı
Çörek otu

Yapılışı
1 su bardağı ılık su ve mayayı yoğurma kabına alıp mayayı eritiniz.1 çay kaşığı toz şeker ve 1 su bardağı süt ekleyip karıştırın.Tekrardan 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip karıştırdıktan sonra unu ilave edip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde hamurun üzerine havlu kapatıp mayalanması için 15/20 dakika bekletin. Hamur iyice mayalandıktan sonra hamura elinizle dilediğiniz şekli verip malzemeyi içine koyun. Tepsimize yağlı kağıt serip poaçalarımızı diziyoruz. Üstlerine yumurta sarılarını sürüp çörek otunu serpiştirdikten sonra 200 derece ısıtılmış fırına sürün.Üstleri kızardıktan sonra fırından alın ve servis yapın.Afiyetle:)


Etiketler: , , ,
Eklenme Tarihi: 19 Ağustos 2012

Konu hakkında yorumunuzu yazın